Äpplekaka
NU har jag testat lite olika recept på äpplekaka och den här får bäst i test av mig med vaniljsås till!
200 g smör
2 dl socker
4 ägg
3 dl vetemjöl
finrivet skal och saft från 1/2 citron
fyllning:
2 dl vatten
1 dl strösocker
1 bit kanelstång (fungerar lika bra med vanlig kanel i burk)
finrivet skal och saft från 1/2 citron
3-4 klyftade äpplen
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Börja koka upp fyllningen i en kastrull, låt äpplena bli mjuka och låt svalna i lagen.
Sila bort lagen och ta bort kanelstången. Rör smör och socker poröst, tillsätt sedan äggen och övriga ingredienser. Häll smeten i en smörad och bröad form. Lägg ner äpplebitarna i ett fint mönster.
Grädda i nedre delen av ugnen i 50 - 60 min. Låt svalna, lägg upp på ett fat och pudra över lite florsocker.
Servera med vaniljsås.
Kommentarer
Postat av: Malin
Gott!!
Postat av: Becka [fotoblogg]
Åh mums så gott!
Trackback
