Lasange
Du behöver:
8 lasangeplattor
1 gul lök
1 morot
vitlöksklyftor eller pulver
500g köttfärs
1msk olivolja
400g krossade tomater
1msk tomatpuré
salt och peppar
2 nävar sallad, ruccola eller isbärgssallad
2dl riven ost
10 körsbärstomater
Béchlamelsås:
30g smör
1/2dl vetemjöl
7dl mjölk
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader. Hacka löken och vitlöken samt skär moroten i bitar.
Bryn köttfärsen i olivoljan. Tillsätt lök, morot och vitlök.
Häll över krossade tomater, tomatpuré och krydda med salt och peppar. Låt puttra i 20 min medans du gör såsen.
Smält smöret till såsen i en kastrull, rör i mjölet och späd med mjölken. Låt sjuda i några minuter så den tjocknar.
Hacka salladen och dela tomaterna. Börja med att lägga i ett lager av köttfärsen i en ugnsform, lägg på ett lager lasange plattor, täck med sås och lägg på salladen.
Fortsätt varva och avsluta med såsen. Strö över riven ost och toppa med körsbärstomater.
Värm lasangen i 25-30 min eller tills den fått fin färg.
Tänk på att täcka lasangeplattorna för annars blir de aldrig mjuka. Annars en väldigt god och populär rätt hemma.
Kommentarer
Postat av: Malin
Ser urgott ut!
Postat av: Basse
MUMS!
Trackback
