Snäll kanelkaka

2 1/2dl vetemjöl

2tsk bakpulver

1msk malen kanel

3ägg

2dl strösocker

75g smör

1dl vatten

Garnering: 1dl skalad sötmandel

Sätt ugnen på 175 grader och smörj en form.

blanda mjöl, bakpulver och kanel och Strimla mandeln till garneringen.

Vispa ägg och socker pösigt, rör sedan ner mjölblandningen.

Smält matfettet och häll i vattnet, låt det koka upp och sedan rör ner det i smeten.

Häll smeten i formen och strö över mandeln, grädda i nedre delen av ugnen i 30 min.

Låt kakan svalna innan du skär upp den.

Jag tyckte att den här kakan blev god men efter en vecka så blir den torr. Jag uppskattar att den gick lätt att vända på i formen utan att den gick sönder, gick bra att göra den glutenfri så prova gärna.

Den var jätte god ju, även att den var lite torr :)

kram

söt form!

hoppas kakan var god :)